Der Vorgarten der Berliner ist und bleibt der Spreewald und dessen Gemüsekammer - dazu gehören die Gurken. Der Gurkensalat selbst zubereitet von den Berlinern ist Kult. Aber auch geliebt wird der Spreewaldspeck - unsere Senfgurken immer mit viel Arbeit verbunden  denn die Schälgurken werden gewaschen  und geschält bevor  Sie zusammen mit Zucker - essig - Senfkörnern - Salz - Zwiebeln - Meerrettich eingelegt werden. Eins bleibt aber auch unsere Freunde die Berliner geben auch hier Ihren Senf dazu!