Dieses Hexenkraut welches ich so liebe schon in Leipzig - erobert seit Jahren meine Veranstaltungen auch 2021  will hoffen ab Mitte März. So vielfältig für unsere Küche im Frühling. Schmeckt mir nach Knoblauch und Kopfsalat - mag ich einfach unseren Bärlauch der sich noch nicht mit dem Spreewald angefreundet hat - Vorkommen! So köstlich sind die Spezialitäten auch von unserem Küchenchef Daniel Noack.

So köstlich: Bärlauch

in Quark / Butter / Pesto

in Rührei

zu Nudeln / Reis

zu Gemüsegerichten

zun Kartoffelgerichten

zu Fisch

zu Soßen / Remouladen

Blüten für Salate / Ganituren / Dekoration /