Innereieien gehören zur Spreewaldküche sind aber fast verschwunden auch bei uns im Spreewald Restaurant vom Kräuter Hotel im Gemüse- und Dichterdorf Werben / Spreewald - eine Ausnahme gibt es bei unseren Schlachtefesten im Oktober und November finden Sie mal Innereien im Angebot. Schade eigenlich. Den Weißwein koche ich auch mit Kräutern wie Zitronenverbene - Basilikum - Thymian...als Tipp