Im Juni stehen Holunderblüten auf meinem Programm im Spreewald!
Im Juni plücke ich die Holunderblüten - sie haben jetzt Hochsaison und ich liebe und schätze Sie - sie sind eben sehr schmackhaft und aromatisch. Die weißen Blütendolden verarbeite ich zu Tee - Gellee - Sirup - Essig - und naturlich frisch in den Salaten - Eis - Gemüse - Suppen und Co. Tipp Erdbeeren mit Holunderblüten - schauen Sie mal in meiner Kräutermanufaktur vorbei. Ihr Peter Franke
