Apfelkompott in der Spreewaldküche

Ich finde Kompott gehört auf jeden unserer Tische - in meiner Kindheit war das eben so - diese Tradition vermittle ich in meinen Apfelwerkstätten u.a. auch mit Birne und Co. Lasst uns diese Tradition wieder aufleben mit Äpfel - Zitrone - Zimt - Nelken - Ingwer - Vanillezucker - Zitronenverbene - schmeckt einfach gut!

Ihr Spreewaldkoch

Peter Franke