Spreewälder Schönheiten für Topf und Pfanne!
Im Herbst ist die Saison für Steinpilz, Marone, Birkenröhrling, Hexenröhrling, Butterröhrling, Riesenschirmpilz, Edelreizker...und Co.
Unsere Spreewaldpilze sind schmackhafte Delikatessen.
Mein Verhältnis zu diesen , weder dem Tierreich und Pflanzenreich zuordenbaren Lebewesen – 6000 Pilzarten - wird nicht nur von meiner Kochtopfperspektive bestimmt sondern auch von den ungewöhnlichen Formen und dem Farbenreichtum der Pilze!
Lust auf Pilze im Spreewald – dann wieder erst 2013.
