In den letzten Jahren hat Spreewaldkoch Peter Franke allias Kräuter OPA-
viel geleistet das vergessene Wissen um Kräuter zu verbreitern.
Heute erlebt das Wissen um Kräuter eine wahre Renaissance.
Besonders Kenntnisse zu essbaren Wildkräutern sind in Zeiten mit einem Trend zur gesunden Ernährung sehr gefragt.
Haben unsere Vorfahren noch 1000 der 12.000 möglichen mitteleuropäischen Pflanzenteile gegessen.
Kultivieren und essen wir heute gerade 50 Arten davon.
Kräuter OPA möchte über die heimische Pflanzenwelt aufklären und seinen Enkeln und Kids -
für die Spreewälder Natur und Ihren Reichtum und Artenvielfalt begeistern!
