Spreewälder Tee - Werkstatt im Spreewald!
Die Pflanzenwirkung bewahren durch Trocknung.
Diese mühsame Arbeit setze ich in meiner Kräutermanufaktur um. Ich stelle Drogen her im Spreewald - denn die Bezeichnung Droge kommt vom Germanischen "droeg" also trocknen. Der Entzug von Wasser ist mein Mittel der Haltbarmachung . Setze auf Lufttrocknung - auf Schattentrocknung vorrangig - denn ich verweide das Sonnenlicht - damit verlieren wir keine wertvollen Wirkstoffe. Mehr darüber in meinen Tee - Werkstätten.
Ihr Spreewaldkoch Peter Franke
